Le gâteau du mois ITAKUJA

Le gâteau ITAKUJA est composé de :

• crémeux passion
• biscuit sachet chocolat
• mousse au chocolat Itakuja

Un dessert chocolaté, créé à partir du chocolat Valrhona Itakuja. Ce chocolat a été fermenté avec de la pulpe de fruit de la passion. Cette fermentation spécifique lui confère des notes fruitées, qui se marient avec élégance à la rondeur du chocolat du Brésil.