Le chef

Un chef à Meulan sublime le goût

Je me souviens encore avec elle avec quelle fierté j’ai démoulé mon premier quatre-quarts…

Cette émotion ressentie dans ma plus tendre enfance ne m’a jamais quittée et je n’ai eu de cesser de la faire partager. Ma vocation était née !

Tout naturellement, j’ai commencé mon apprentissage et ce, dans la plus pure tradition, avec l’exigence du travail bien fait et la sélection de produits de qualité.

D’année en année, riche de nombreuse expériences, j’ai perfectionné ma technique, modernisé mon laboratoire, élaboré des recettes de plus en plus audacieuses et originales cherchant à faire exploser les saveurs et vibrer les papilles des gourmets mais aussi enchanter le regard.

Mettant un point d’honneur à satisfaire les clients qui me confient les moments-clés de leur vie : mariages, baptêmes, anniversaires… aussi bien que les instants simples de tous les jours, couronner la sortie de l’école par un quatre-heures tout en douceur, clore un repas entre amis sur une note étonnante. Tous ces petits ou grands moments qui doivent avoir une saveur inoubliable et faire perdurer le goût du bonheur !

Avec le soutien et la complicité de mon épouse Isaura qui s’occupe de la mise en place et prend en charge toute la gestion de l’Atelier Ferry pour que je puisse me consacrer pleinement à mes créations.

Pour moi, « la cerise sur le gâteau c’est elle » !
Et pour nous, la récompense c’est de voir briller « l’éclair » de satisfaction et de gourmandise dans les yeux de nos clients !